MEZELURI, Pastravaria Albota - BĂCĂNIA ALBOTA

Pulpă de rață afumată la cald (cca. 350 g) MEZELURI

Pulpa de rață este o delicatesă universală, apreciată din China până-n New York. Pulpa noastră este afumată domol peste rumeguș de fag, suficient cât să capete un gust subtil de afumătură....

45,00 RON

Pate ficat rață (150 g) MEZELURI

Între o masă burghezească și una crâmpenească stă pateul Albota de rață. Cu gust intens dar fin și-un preț accesibil, pateul nostru de rață este răsfățul clienților de zi cu zi. Produs...

16,00 RON

Crenvurști de vită Angus (500 g) MEZELURI

Un produs banal regândit într-unul premium. Făcuți exclusiv din carne de vită Angus și legați cu slană de porc, nu-i crenvușt pe lume să se compare cu crenvuștii Albota. Un preferat atât al...

21,00 RON

Parizer de vită ANGUS (500 g) MEZELURI

Parizerul din vită Angus de la Albota este jumătate mezel delicios, jumătate mașină a timpului care vă proiectează direct în tinerețe. La gustul autentic de parizer am adăugat din belșug calitatea...

19,00 RON

Babic (250 g.) MEZELURI

În toate colțurile lumii culturile diverse s-au influențat una pe alta de fiecare dată când s-au întâlnit. Iar pe la noi prin Sibiu babicul face parte din zestrea lăsată în urmă de vremuri de mult...

15,00 RON

Mici din vită Angus și porc (cca. 1-1,1 kg) - livrare doar in Sibiu MEZELURI

Micii-s mici, dar unde mai sunt mici cu 80% vită Angus?! Probabil cel mai de calitate mic din țară, micul Albota nu trebuie să vă lipsească de pe masă. Continut : 80% vita Angus...

29,00 RON

Salam Angus Albota (450 g) MEZELURI

Salamul nostru Angus e făcut din carnea cea mai fină a pulpei de vită Angus și-un vraf de condimente, după o rețetă proprie. Bun de dimineță până seara, așează-l felii peste pâine de casă și...

18,00 RON

Salam Bazna (400 g) MEZELURI

Nu-i carne ca porcul și nu-i gust ca cel al rasei Banza. Din fleici atent selecționate, frecate cu mirodenii dup-o rețetă specifică, salamul Bazna Albota e poate cel mai rapid mod de-ați asigura o...

16,00 RON

Piept de rață afumat (350 g) MEZELURI

Una dintre cele mai renumite delicatese ale gastronomiei mondiale, pieptul de rață ornează platouri aniversare din Beijing până-n Paris. O carne fragedă, suculentă, c-un gust aparte și foarte...

48,00 RON

Șuncă presată (300 g) MEZELURI

Unul dintre stâlpii de temelie ai mezelurilor românești, șunca presată este probabil cel mai versatil aliment, după cartof. Bună în omlete, în salate, pe sandwich-uri, pe pizza sau în paste, e mereu...

15,00 RON

Pate ficat de porc (150 g) MEZELURI

Pateul de porc nu are nevoie de nici o introducere. Pateul de porc Albota, în schimb, e mai cu moț. De ce? Pentru că-i preparat în atelierele noastre exclusiv din ficat de porc din rasa Mangalița,...

12,00 RON

Mușchi țigănesc (300 g) MEZELURI

Mușchiul Țigănesc este un preparat de seamă făcut din cele mai gustoase fleici de carne – ceafă și cotlet. Condimentată cum se cuvine, carnea se rulează și-i apoi pusă la fiert. La final se zvântă și...

16,00 RON

Ceafă afumată de porc (250 g) MEZELURI

Gust voluptos. Așa s-ar caracteriza cel mai succint ceafa afumată de porc Albota. Un preparat în sine savuros pe care-l producem din carne de cea mai bună calitate. O alegere excelentă...

15,00 RON

Cârnat mixt porc și vită Angus MEZELURI

Noi aici la Albota credem că nici măcar marele Eminescu nu ar găsi cuvintele potrivite să descrie cârnații de porc Bazna și vită Angus produși în atelierele noastre. Cu gust intens și doldora de...

11,00 RON

Mușchiuleț afumat de porc (250 g) MEZELURI

C-un nume ca un alint, mușchiulețul afumat de porc dezmiardă simțurile. Îl preparăm în atelierele noastre de la poalele Făgărașilor unde afumăm cea mai fragedă carne până capătă o tentă ușor...

14,00 RON

Salam vara (350 g) MEZELURI

Puțini știu că salamul de vară este un mezel specific săsesc. Din câte așezări de sași avem în Transilvania, atâtea rețete diferite găsim pentru salamul de vară. Mândria ne obligă s-alegem cea mai...

18,00 RON

Cârnați condimentați Csabai (250 g) MEZELURI

Un preparat festiv, cârnații Csabai sunt nelipsiți de la mesele de Crăciun, Revelion, sau Paște în Transilvania. Făcuți din carne de porc, condimentați din belșug, aromați cu ierburi alese și uscați...

12,00 RON

Cârnați Virsli de oaie și capră (250 g) MEZELURI

Originali din Apuseni, cârnații Virsli s-au răspândit rapid în restul Transilvaniei. Preparați tradițional din carne de capră sau oaie și înveliți într-o folie naturală protectoare, Virsli...

14,00 RON

Cârnat afumat de porc MEZELURI

Nici o masă de sărbători nu-i completă fără cârnați afumați. Mai ales de vreme ce există o sumedenie de produse românești de-ți lasă gura apă. Unul dintre ele este cârnatul de porc Bazna ușor...

10,00 RON

Slănină afumată de porc MEZELURI

Atât de fină că se topește-n gură și-atât de aromată că tare greu este să te mai oprești. Tranșată cu șorici pe-o parte, slănina afumată Albota merge de minune c-o ceapă sau cu un cățel de usturoi....

10,00 RON

Salam crud uscat (350 g.) MEZELURI

Cu o tradiție lungă de peste un secol în Transilvania, salamul crud uscat precedă Marii Uniri. Ce-a dus la așa longevitate afli din prima mușcătură. Făcut din carne superioară de vită și de porc...

30,00 RON

Pastă de jumări (200 g) LIVRARE DOAR IN SIBIU MEZELURI

Un dezmăț delicios, pasta de jumări Albota este făcută cu ingrediente crescute în fermele noastre. Delicioasă pe o felie de pâine, delicioasa unsă pe o friptură, pasta noastră de jumări este pur...

15,00 RON