Crenvurști de vită Angus (500 g) MEZELURI
Un produs banal regândit într-unul premium. Făcuți exclusiv din carne de vită Angus și legați cu slană de porc, nu-i crenvușt pe lume să se compare cu crenvuștii Albota. Un preferat atât al...
23,00 RON
Parizer de vită ANGUS (500 g) MEZELURI
Parizerul din vită Angus de la Albota este jumătate mezel delicios, jumătate mașină a timpului care vă proiectează direct în tinerețe. La gustul autentic de parizer am adăugat din belșug...
21,00 RON
File de păstrăv afumat (200 g) PRODUSE PASTRAV
C-un gust ușor dulceag și conținut scăzut de grăsime, file-ul afumat de păstrăv Albota e numai bun pentru orice vârstă. Proaspăt scos din apa curată, rece și puternic oxigenată a lacurilor...
25,00 RON
Mușchiuleț afumat de porc (250 g) MEZELURI
C-un nume ca un alint, mușchiulețul afumat de porc dezmiardă simțurile. Îl preparăm în atelierele noastre de la poalele Făgărașilor unde afumăm cea mai fragedă carne până capătă o tentă ușor...
16,00 RON
Șuncă presată (300 g) MEZELURI
Unul dintre stâlpii de temelie ai mezelurilor românești, șunca presată este probabil cel mai versatil aliment, după cartof. Bună în omlete, în salate, pe sandwich-uri, pe pizza sau în paste, e mereu...
16,00 RON
Mușchi țigănesc (300 g) MEZELURI
Mușchiul Țigănesc este un preparat de seamă făcut din cele mai gustoase fleici de carne – ceafă și cotlet. Condimentată cum se cuvine, carnea se rulează și-i apoi pusă la fiert. La final se zvântă și...
17,00 RON
Pate ficat rață (150 g) MEZELURI
Între o masă burghezească și una crâmpenească stă pateul Albota de rață. Cu gust intens dar fin și-un preț accesibil, pateul nostru de rață este răsfățul clienților de zi cu zi. Produs...
18,00 RON
Brânză Schweizer de vacă (320 g) BRANZETURI
Gustul fin, ușor dulceag și puțin amărui specific schweizer-ului este dat de procesul complex de maturare care poate să dureze și până la 12 săptămâni. La Albota facem schweitzer din lapte de...
22,00 RON
Ceafă afumată de porc (250 g) MEZELURI
Gust voluptos. Așa s-ar caracteriza cel mai succint ceafa afumată de porc Albota. Un preparat în sine savuros pe care-l producem din carne de cea mai bună calitate. O alegere excelentă...
17,00 RON
Brânză Telemea (350 g) BRANZETURI
Regina brânzeturilor românești, telemeaua este un sortiment nefermentat obținut din lapte de oaie, de vacă, de capră si de bivoliță, care se ține-n saramură. Cunoscută-n trecut și sub numele de...
12,00 RON
Brânză burduf de oaie (350 g) BRANZETURI
La noi în Transilvania, brânza de burduf este mult mai cunoscută sub numele tradițional de brânză frământată. Oricum i-am spune, burduful este una dintre specialitățile culinare românești cele mai...
22,00 RON
Salată de icre de păstrăv - livrare doar în Sibiu PRODUSE PASTRAV
Salata fină din icre de păstrăv este de departe produsul preferat al clienților noștri. Deliciosă și-ușor de întins pe pâine, salata noastră este făcută exclusiv cu icre recoltate din Păstrăvăria...
16,00 RON
Slănină afumată de porc MEZELURI
Atât de fină că se topește-n gură și-atât de aromată că tare greu este să te mai oprești. Tranșată cu șorici pe-o parte, slănina afumată Albota merge de minune c-o ceapă sau cu un cățel de usturoi. ...
11,00 RON
Cârnat afumat de porc MEZELURI
Nici o masă de sărbători nu-i completă fără cârnați afumați. Mai ales de vreme ce există o sumedenie de produse românești de-ți lasă gura apă. Unul dintre ele este cârnatul de porc Bazna ușor...
12,00 RON
Pate ficat de porc (150 g) MEZELURI
Pateul de porc nu are nevoie de nici o introducere. Pateul de porc Albota, în schimb, e mai cu moț. De ce? Pentru că-i preparat în atelierele noastre exclusiv din ficat de porc din rasa...
13,00 RON
Cârnat mixt porc și vită Angus MEZELURI
Noi aici la Albota credem că nici măcar marele Eminescu nu ar găsi cuvintele potrivite să descrie cârnații de porc Bazna și vită Angus produși în atelierele noastre. Cu gust intens și doldora de...
13,00 RON
Pâine pe vatră (cca. 1,2 kg)) PAINE & VIN
Dospită și coaptă în atelierele noastre, pâinea Albota este făcută din făină albă de grâu, făină de secară și cartof. O pâine zdravănă ca o pânză de tablou imaculată numai bună să se așeze adevărate...
15,00 RON
Cârnați Virsli de oaie și capră (250 g) MEZELURI
Originali din Apuseni, cârnații Virsli s-au răspândit rapid în restul Transilvaniei. Preparați tradițional din carne de capră sau oaie și înveliți într-o folie naturală protectoare, Virsli...
15,00 RON
Cașcaval de vacă (350 g) BRANZETURI
Sutele de văcuțe din fermele noastre pasc libere pe poienile de la poalele Făgărașilor ca să producă cel mai gustos și relaxat lapte. Umpic din relaxarea lor se zice că trece și-n cei care se...
21,00 RON
Salam vară (350 g) MEZELURI
Puțini știu că salamul de vară este un mezel specific săsesc. Din câte așezări de sași avem în Transilvania, atâtea rețete diferite găsim pentru salamul de vară. Mândria ne obligă s-alegem cea...
18,00 RON
Cârnați condimentați Csabai (250 g) MEZELURI
Un preparat festiv, cârnații Csabai sunt nelipsiți de la mesele de Crăciun, Revelion, sau Paște în Transilvania. Făcuți din carne de porc, condimentați din belșug, aromați cu ierburi alese și uscați...
13,00 RON
Zacuscă de casă (310 g) SALATE & PLATOURI
Nu s-a născut român care să-ntrebe mai sus de 5 anișori ”Da' ce-i aia zacuscă?” Zacusca Albota e făcută dintr-o selecție de legume zdravene, coapte la foc de lemne și-apoi aromate dup-o rețetă...
22,00 RON
Icre pastrav (100 g) PRODUSE PASTRAV
Stiati ca? - sunt cele mai mari icre de peste din România (1g = 10-15 icre, o lingurita cca. 5g = 60 icre) asigura cea mai lunga perioada de incubatie a puietului (2-3 luni) incl. rezerva de...
55,00 RON
Păstrăv eviscerat (1 kg - calib. 200 - 280g) - livrare doar în Sibiu PRODUSE PASTRAV
Scos aproape zilnic din bazinele noastre piscicole de la poalele Munților Făgăraș, e greu să dai peste ceva mai sănătos și mai gustos decât păstrăvul Albota. Crescut cum se cuvine, păstrăvul este...
35,00 RON