Pastravaria Albota - BĂCĂNIA ALBOTA - De la fermă la farfurie!

Din măceșele culese cu grijă în sudul Transilvaniei se face-o pastă fină care apoi se dă la fiert. Cât timp, la ce temperatură și împreună cu cât zahăr este secret de meserie. În schimb, rezultatul e...

12,00 RON

Vinul Sasilor - Feteasca Regala (0,75 l) PAINE & VIN

Acest vin este produs special pentru ALBOTA. Cu ocazia Centenarului am dorit sa scoatem in evidenta aportul comunitatii sasesti la acest eveniment, scotand pe piata un vin ce este caracteristic...

25,00 RON

Cutie cadou - 12 produse CUTII CADOU

Arată-le partenerilor tăi și celor dragi cât de mult îi prețuiești dăruindu-le Cutia Cadou de la Albota. Răsfață-i cu 12 delicii, toate de casă, direct din atelierele și fermele noastre de la...

250,00 RON

Gem de prune (230 g) DULCETURI

Pentru gemul de prune Albota ne bazăm numai pe fructe de cea mai bună calitate, livrate de producători cu tradiție-n Sibiu. Îmbogățiți-vă mesele cu un gem dulce-acrișor doldora de prune puternic...

12,00 RON

Dulceață de caise (230 g) DULCETURI

Pentru dulceata de caise folosim fructe de cea mai buna calitate, livrate de la producatori parteneri cu traditie. Prelucram doar caisele coapte si puternic aromate, rezultand astfel un produs dupa...

15,00 RON

Dulceață de coacăze (230 g) DULCETURI

Pentru dulceata de coacaze folosim fructe de cea mai buna calitate, coapte in plantatia noastra de langa Pastravaria Albota. Prelucram doar coacazele coapte si puternic aromate, rezultand astfel un...

18,00 RON

Salată de vinete (300g) - LIVRARE DOAR ÎN SIBIU SALATE & PLATOURI

Nu-i masă românească la sărbătoare fără salată de vinete. De la botezuri la nunți, salata de vinete este liantul care încheagă restul bucatelor. Făcută cap-coadă în ateliere noastre după o...

15,00 RON

NOU

Cos Produse Paste - livrare doar in Sibiu CUTII CADOU

Atentie : Acest produs nu se livreaza prin curierat, ci este disponibil cu ridicare din Bacanie (Sibiu, Strada Filarmonicii nr. 2) Continut: Cozonac Albota, 1000g Pasca fara aluat, 1000g...

200,00 RON

Mici din vită Angus și porc (cca. 1-1,1 kg) - livrare doar in Sibiu MEZELURI

Micii-s mici, dar unde mai sunt mici cu 80% vită Angus?! Probabil cel mai de calitate mic din țară, micul Albota nu trebuie să vă lipsească de pe masă. Continut : 80% vita Angus...

29,00 RON

Pâine pe vatră (cca. 1,2 kg)) PAINE & VIN

Dospită și coaptă în atelierele noastre, pâinea Albota este făcută din făină albă de grâu, făină de secară și cartof. O pâine zdravănă ca o pânză de tablou imaculată numai bună să se așeze adevărate...

13,00 RON

Salam Angus Albota (450 g) MEZELURI

Salamul nostru Angus e făcut din carnea cea mai fină a pulpei de vită Angus și-un vraf de condimente, după o rețetă proprie. Bun de dimineță până seara, așează-l felii peste pâine de casă și...

18,00 RON

Babic (250 g.) MEZELURI

În toate colțurile lumii culturile diverse s-au influențat una pe alta de fiecare dată când s-au întâlnit. Iar pe la noi prin Sibiu babicul face parte din zestrea lăsată în urmă de vremuri de mult...

15,00 RON

Salată de icre de păstrăv - livrare doar în Sibiu PRODUSE PASTRAV

Salata fină din icre de păstrăv este de departe produsul preferat al clienților noștri. Deliciosă și-ușor de întins pe pâine, salata noastră este făcută exclusiv cu icre recoltate din Păstrăvăria...

16,00 RON

Salam Bazna (400 g) MEZELURI

Nu-i carne ca porcul și nu-i gust ca cel al rasei Banza. Din fleici atent selecționate, frecate cu mirodenii dup-o rețetă specifică, salamul Bazna Albota e poate cel mai rapid mod de-ați asigura o...

16,00 RON

Alune de padure DESERTURI

Daca ai chef de rontaiala in fata televizorului sau la o bere, alunele de padure pot fi o alegere buna! Cu ocazia asta iti poti aduce aminte de gustul copilariei, atunci cand spargeai alunele cu...

24,00 RON

Piept de rață afumat (350 g) MEZELURI

Una dintre cele mai renumite delicatese ale gastronomiei mondiale, pieptul de rață ornează platouri aniversare din Beijing până-n Paris. O carne fragedă, suculentă, c-un gust aparte și foarte...

48,00 RON

Pulpă de rață afumată la cald (cca. 350 g) MEZELURI

Pulpa de rață este o delicatesă universală, apreciată din China până-n New York. Pulpa noastră este afumată domol peste rumeguș de fag, suficient cât să capete un gust subtil de afumătură....

45,00 RON

Pate ficat rață (150 g) MEZELURI

Între o masă burghezească și una crâmpenească stă pateul Albota de rață. Cu gust intens dar fin și-un preț accesibil, pateul nostru de rață este răsfățul clienților de zi cu zi. Produs...

16,00 RON

Crenvurști de vită Angus (500 g) MEZELURI

Un produs banal regândit într-unul premium. Făcuți exclusiv din carne de vită Angus și legați cu slană de porc, nu-i crenvușt pe lume să se compare cu crenvuștii Albota. Un preferat atât al...

21,00 RON

Parizer de vită ANGUS (500 g) MEZELURI

Parizerul din vită Angus de la Albota este jumătate mezel delicios, jumătate mașină a timpului care vă proiectează direct în tinerețe. La gustul autentic de parizer am adăugat din belșug calitatea...

19,00 RON

Cașcaval de capră (350 g.) BRANZETURI

Cu aromă intensă și gust de bine, cașcavalul Albota este făcut 100% din laptele produs în fermele noastre de la Poalele Făgărașilor. Cu ce merge bine cașcavalul de capră Albota? Cu aproape orice –...

20,00 RON

Șuncă presată (300 g) MEZELURI

Unul dintre stâlpii de temelie ai mezelurilor românești, șunca presată este probabil cel mai versatil aliment, după cartof. Bună în omlete, în salate, pe sandwich-uri, pe pizza sau în paste, e mereu...

15,00 RON

Pate ficat de porc (150 g) MEZELURI

Pateul de porc nu are nevoie de nici o introducere. Pateul de porc Albota, în schimb, e mai cu moț. De ce? Pentru că-i preparat în atelierele noastre exclusiv din ficat de porc din rasa Mangalița,...

12,00 RON

Mușchi țigănesc (300 g) MEZELURI

Mușchiul Țigănesc este un preparat de seamă făcut din cele mai gustoase fleici de carne – ceafă și cotlet. Condimentată cum se cuvine, carnea se rulează și-i apoi pusă la fiert. La final se zvântă și...

16,00 RON

Dulceață de zmeură (230 g) DULCETURI

Pentru dulceața de zmeură Albota ne bazăm numai pe fructe de cea mai bună calitate, livrate de producători cu tradiție-n Sibiu. Îmbogățiți-vă mesele cu o dulceață dulce-acrișoara, doldora de zmeură...

15,00 RON

Ceafă afumată de porc (250 g) MEZELURI

Gust voluptos. Așa s-ar caracteriza cel mai succint ceafa afumată de porc Albota. Un preparat în sine savuros pe care-l producem din carne de cea mai bună calitate. O alegere excelentă...

15,00 RON

Cârnat mixt porc și vită Angus MEZELURI

Noi aici la Albota credem că nici măcar marele Eminescu nu ar găsi cuvintele potrivite să descrie cârnații de porc Bazna și vită Angus produși în atelierele noastre. Cu gust intens și doldora de...

11,00 RON

Cașcaval de vacă (350 g) BRANZETURI

Sutele de văcuțe din fermele noastre pasc libere pe poienile de la poalele Făgărașilor ca să producă cel mai gustos și relaxat lapte. Umpic din relaxarea lor se zice că trece și-n cei care se...

17,00 RON

Brânză Telemea (350 g) BRANZETURI

Regina brânzeturilor românești, telemeaua este un sortiment nefermentat obținut din lapte de oaie, de vacă, de capră si de bivoliță, care se ține-n saramură. Cunoscută-n trecut și sub numele de...

12,00 RON

Mușchiuleț afumat de porc (250 g) MEZELURI

C-un nume ca un alint, mușchiulețul afumat de porc dezmiardă simțurile. Îl preparăm în atelierele noastre de la poalele Făgărașilor unde afumăm cea mai fragedă carne până capătă o tentă ușor...

14,00 RON

Salam vara (350 g) MEZELURI

Puțini știu că salamul de vară este un mezel specific săsesc. Din câte așezări de sași avem în Transilvania, atâtea rețete diferite găsim pentru salamul de vară. Mândria ne obligă s-alegem cea mai...

18,00 RON

Cârnați condimentați Csabai (250 g) MEZELURI

Un preparat festiv, cârnații Csabai sunt nelipsiți de la mesele de Crăciun, Revelion, sau Paște în Transilvania. Făcuți din carne de porc, condimentați din belșug, aromați cu ierburi alese și uscați...

12,00 RON

Brânză Schweizer de vacă (350 g) BRANZETURI

Gustul fin, ușor dulceag și puțin amărui specific schweizer-ului este dat de procesul complex de maturare care poate să dureze și până la 12 săptămâni. La Albota facem schweitzer din lapte de vacă...

17,00 RON

Cârnați Virsli de oaie și capră (250 g) MEZELURI

Originali din Apuseni, cârnații Virsli s-au răspândit rapid în restul Transilvaniei. Preparați tradițional din carne de capră sau oaie și înveliți într-o folie naturală protectoare, Virsli...

14,00 RON

Cârnat afumat de porc MEZELURI

Nici o masă de sărbători nu-i completă fără cârnați afumați. Mai ales de vreme ce există o sumedenie de produse românești de-ți lasă gura apă. Unul dintre ele este cârnatul de porc Bazna ușor...

10,00 RON

Slănină afumată de porc MEZELURI

Atât de fină că se topește-n gură și-atât de aromată că tare greu este să te mai oprești. Tranșată cu șorici pe-o parte, slănina afumată Albota merge de minune c-o ceapă sau cu un cățel de usturoi....

10,00 RON

Păstrăv întreg afumat (200 g) PRODUSE PASTRAV

Păstrăvul nostru afumat are un gust ușor dulceag și conținut scăzut de grăsime, ceea ce-l face numai bun pentru orice vârstă. Proaspăt scos din apa curată, rece și puternic oxigenată a lacurilor...

19,00 RON

File de păstrăv afumat (200 g) PRODUSE PASTRAV

C-un gust ușor dulceag și conținut scăzut de grăsime, file-ul afumat de păstrăv Albota e numai bun pentru orice vârstă. Proaspăt scos din apa curată, rece și puternic oxigenată a lacurilor noastre...

23,00 RON

Dulceata afine (230 g) DULCETURI

Fructele sunt culese si alese cu grija de pe versantii inalti ai muntilor Fagaras. Culesul are loc in perioada de maxima coacere, astfel incat fructele sa contina atat maximum de arome dar si de...

18,00 RON

Zacuscă de casă (310 g) SALATE & PLATOURI

Nu s-a născut român care să-ntrebe mai sus de 5 anișori ”Da' ce-i aia zacuscă?” Zacusca Albota e făcută dintr-o selecție de legume zdravene, coapte la foc de lemne și-apoi aromate dup-o rețetă...

20,00 RON

Brânză burduf de oaie (350 g) BRANZETURI

La noi în Transilvania, brânza de burduf este mult mai cunoscută sub numele tradițional de brânză frământată. Oricum i-am spune, burduful este una dintre specialitățile culinare românești cele mai...

18,00 RON

Salam crud uscat (350 g.) MEZELURI

Cu o tradiție lungă de peste un secol în Transilvania, salamul crud uscat precedă Marii Uniri. Ce-a dus la așa longevitate afli din prima mușcătură. Făcut din carne superioară de vită și de porc...

30,00 RON

Chifteluțe de păstrăv (400 g) PRODUSE PASTRAV

Continut : pastrav eviscerat, crap eviscerat, ceapa alba, oua, pesmet, cartofi, usturoi, leustean, faina alba, ulei, condimente Ambalaj : borcan Termen de valabilitate : 7 zile de la data...

25,00 RON

Pastă de jumări (200 g) LIVRARE DOAR IN SIBIU MEZELURI

Un dezmăț delicios, pasta de jumări Albota este făcută cu ingrediente crescute în fermele noastre. Delicioasă pe o felie de pâine, delicioasa unsă pe o friptură, pasta noastră de jumări este pur...

15,00 RON

Dulceață de căpșuni (230 g) DULCETURI

Unul dintre eroii nevăzuți ai gastronomiei mondiale, gemul de căpșune pare că s-a născut o dată cu omul civilizat. Din Asia în America și mai ales în Europa, o felie cu gem de căpșune e mereu...

15,00 RON